季节交替痛风易发 百合入菜可预防

来源:互联网新闻 时间:2020-04-29 06:39

新蓝网—中国蓝新闻客户端9月3日讯(钱江都市频道记者报道)菜场里经常可以看到一种食材,它比蒜头大一些,比洋葱小一些,通常都是真空包装,没错,它就是鲜百合,百合营养丰富,作为食材,炒菜、做甜点都是可以的,作为一种中药材,有补肺健脾、养精安神的作用,多用于肺和呼吸系统的保健。


秋水仙碱对人体的伤害比较大,有一定的毒性,会引起呕吐、腹泻等不适反应,不过百合里面的秋水仙碱含量并不高,大家可以放心使用,同时对于痛风患者来说,日常饮食中加入一些百合,可以预防痛风发作。百合作为食材有很多菜可以搭配,比如百合炒山药、西芹百合、百合银耳羹等等,今天推荐的是用百合煮汤。

百合两头切掉,掰开成一片片,冬瓜去皮切成薄片,在下锅之前最好先把百合焯一下水,去除杂质,接着冬瓜下锅,把冬瓜在油里翻炒一下,加上热水,等水沸腾了加点盐调味,再把百合放进去。如果想要追求色彩效果,还可以加几粒红枣,让食材在锅里稍微滚一下就可以出锅了。百合冬瓜红枣汤,百合补肺,冬瓜去湿,大伙不妨也试试。

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